Питайя - драконов фрукт

Категория. семен. минь. фрукт. питайя. влажность. ничто. земля.  Регион. ма...

Питайя – это древовидный кактус, растущий кустом. На концах стеблей созревают плоды. Цвести начинает непременно в первый день месяца и спустя ещё пятнадцать дней. Впервые упоминается у ацтеков в тринадцатом веке. Индейцы мякоть ели, а семена жарили, затем смалывали и варили из них что-то вроде супа. Плоды имели очень большую популярность за обильные урожаи и простоту сборки. Сейчас выращивается в южной Мексике, Вьетнаме, Израиле, в Центральной Америке и Южной. А также в Таиланде, Шри-Ланке, Малайзии.

Существует несколько сортов, они отличаются друг от друга размерами плодов, цветом мякоти (белый, бордовый, розоватый), цветом кожицы (разные оттенки жёлтого и красного) и фактурой поверхности (с наростами или чешуйками). В мякоти плодов всегда имеется масса семечек чёрного цвета. Его размер чуть больше яблока.

Вкус фрукта не так прекрасен, как внешний вид – практически не ароматный, обычный, чуть сладковатый. Но обладает полезными свойствами. В нём мало калорий, содержит белок, много воды, фосфора, кальция, ферума. А также ряд витаминов. Помогает справиться с болями в желудке, полезен людям страдающим диабетом и эндокринными заболеваниями.

Есть очень интересный способ сервировки питахайи: Фрукт разрезается на 2 половинки, и с помощью ножа вычерпывают все содержимое, остаются 2 пустые лодочки.

Плоды драконова фрукта активно используют в кулинарии. Чаще при изготовлении различного рода алкогольных напитков. Из сока и мякоти делают сладости, добавляют в кондитерские изделия, мороженое, йогурты, разные молочных продукты. Из самой мякоти готовят джем, варенье, желе. А сок смешивают с соками лайма или лимона для приготовления охлаждающих напитков. Также используют соцветия для приготовления чая, чаще комбинируя с другими составляющими.

Перед приготовлением фрукт обычно разрезают вдоль пополам. После его можно разделать как дыню на дольки или выбрать всю мякоть при помощи ложки. Несмотря на то, что семена этого фрукта насыщены ценными липидами, они не перевариваются в желудке, если только их предварительно не перемолоть или разжевать. Поверхность питайи несъедобная, и даже может содержать пестициды и отравляющие вещества.

Если употребить в пищу много экземпляров с красной кожицей, может наблюдаться эффект окрашивания мочи и фекалий. Но это не несёт ничего угрожающего и не вредит здоровью. При отмене употребления, всё нормализуется.

Кактус, на котором растёт питайя, можно попробовать вырастить дома в горшке. Но вот принесёт ли он плоды, будет ясно только в процессе взращивания.

Свечение над гробницей Тамерлана

Папирус Тули

Рыцари-тамплиеры

Легендарные чудовища мира

Раскрыта ли тайна бермудского треугольника?

Бермудский треугольник или Атлантида это место, где пропадают люди, исчезают корабли и самолёты, выходят из строя навигационные приборы, а потерпевших крушение ...


Пальма Джумейра

Объединенные Арабские Эмираты славятся своими невероятными задумками. Они создают то, что кажется невероятным и фантастическим. Большинство достопримечательностей захватывают дыхание, и в ...


Колыма

Возникновение мема связано с ручным трудом Кобы. С 1928 по 1955 год являлась местом ссылки и отсидки либерастов, фошыстов, бандеровцев, чурок, жыдов, ...


Вулкан Йеллоустоун - Апокалипсис приближается

Одной из широко обсуждаемых тем последние годы стал супервулкан Йеллоустон в США. Периодически поступают мрачные прогрнозы о начале возможного извержения супервулкана, который способен уничтожить ...


Электричество без проводов

В одной из предыдущих тем мы с вами рассмотрели, как знаменитый сербский ученый Никола Тесла передавал электрический ток без проводов ...


Отдых в Пекине

История столицы Китая Пекина насчитывает более 3000 лет. Это один из наиболее быстро развивающихся городов на планете. Возле исторических памятников возникают ...


Павел Полуботок и утраченное золото

Павел Полуботок — известный украинский государственный деятель первой половины XVIII века, черниговский полковник, некоторое время (с 1722 по 1724 ...