Питайя - драконов фрукт

Питайя – это древовидный кактус, растущий кустом. На концах стеблей созревают плоды. Цвести начинает непременно в первый день месяца и спустя ещё пятнадцать дней. Впервые упоминается у ацтеков в тринадцатом веке. Индейцы мякоть ели, а семена жарили, затем смалывали и варили из них что-то вроде супа. Плоды имели очень большую популярность за обильные урожаи и простоту сборки. Сейчас выращивается в южной Мексике, Вьетнаме, Израиле, в Центральной Америке и Южной. А также в Таиланде, Шри-Ланке, Малайзии.

Категория. семен. минь. фрукт. питайя. влажность. ничто. земля.  Регион. ма...Существует несколько сортов, они отличаются друг от друга размерами плодов, цветом мякоти (белый, бордовый, розоватый), цветом кожицы (разные оттенки жёлтого и красного) и фактурой поверхности (с наростами или чешуйками). В мякоти плодов всегда имеется масса семечек чёрного цвета. Его размер чуть больше яблока.

Вкус фрукта не так прекрасен, как внешний вид – практически не ароматный, обычный, чуть сладковатый. Но обладает полезными свойствами. В нём мало калорий, содержит белок, много воды, фосфора, кальция, ферума. А также ряд витаминов. Помогает справиться с болями в желудке, полезен людям страдающим диабетом и эндокринными заболеваниями.

Плоды драконова фрукта активно используют в кулинарии. Чаще при изготовлении различного рода алкогольных напитков. Из сока и мякоти делают сладости, добавляют в кондитерские изделия, мороженое, йогурты, разные молочных продукты. Если заказать прекрасную пицу по адресу http://sushidom31.ru/assorted.html, то Вы лично можете испытать вкус экзотического плода. Из самой мякоти готовят джем, варенье, желе. А сок смешивают с соками лайма или лимона для приготовления охлаждающих напитков. Также используют соцветия для приготовления чая, чаще комбинируя с другими составляющими.

Есть очень интересный способ сервировки питахайи: Фрукт разрезается на 2 половинки, и с помощью ножа вычерпывают все содержимое, остаются 2 пустые лодочки.Перед приготовлением фрукт обычно разрезают вдоль пополам. После его можно разделать как дыню на дольки или выбрать всю мякоть при помощи ложки. Несмотря на то, что семена этого фрукта насыщены ценными липидами, они не перевариваются в желудке, если только их предварительно не перемолоть или разжевать. Поверхность питайи несъедобная, и даже может содержать пестициды и отравляющие вещества.

Если употребить в пищу много экземпляров с красной кожицей, может наблюдаться эффект окрашивания мочи и фекалий. Но это не несёт ничего угрожающего и не вредит здоровью. При отмене употребления, всё нормализуется.

Кактус, на котором растёт питайя, можно попробовать вырастить дома в горшке. Но вот принесёт ли он плоды, будет ясно только в процессе взращивания.

Орден тамплиеров

Боевые лазеры в космосе

Большой адронный коллайдер

Скульптура Нефертити

Новая греческая земля

Между тем, именно здесь находится «жилище богов» - гора Олимп, наивысшая точка страны, а на одном из пляжей полуострова Пилио ...


Ирландский Дублин

Дублин знаменит огромным разнообразием как исторических, так и современных достопримечательностей. Что же обязательно нужно посмотреть, находясь в этом прекрасном ...


Возвращение на Луну

В России сегодня существует единое понимание того, что космическую отрасль следует выводить на принципиально новые позиции, а значит нужны новые ...


Отдых в Стамбуле - столице четырех империй

Посетить великолепный Стамбул — единственная возможность побывать сразу на двух континентах. Этот город контрастов сочетает в себе всю красоту Азии и Европы. Отдых ...


Летающие шары в небе

Экипажами сразу двух гражданских самолетов, Ту-134 и Боинг-737, в небе Подмосковья было обнаружено два неопознанных летающих объекта, предположительно - ...


Опередивший время: Герберт Уэллс. Часть1

Герберт Уэллс имеет репутацию од­ного из самых «смелых» писателей-фантастов. Его идеи настолько неординарны, что о многих из них, многие говорят, ...


Вулкан Эребус

9 января 1841 года корабли Джеймса Кларка Росса и Френсиса Крозиера «Эребус» и «Террор», преодолев паковый лед, вошли в водах моря ...