Самый дорогой кофе в мире

Самый дорогой кофе в мире – кофе из… какашек | Fresher - Лучшее из ...

Социологи утверждают, что в ХХI веке кофе стал самым популярным напитком в мире и очень пользуется спросом практически во всех странах. По товарообороту кофе занимает второе место в мире после нефти. В кофейных зернах находится железо, калий, кальций, фосфор, натрий. Благодаря этим элементам, выпивая чашечку ароматного кофе, человек чувствует себя бодрым на целый день. Также кофе поднимает гемоглобин и лечит низкое давление.

Но перед тем, как купить кофе, следует обратить внимание на его качество и страну производителя. Лучшие сорта производятся в Индонезии, Сальвадоре, Ямайке, Венесуэле. Заварной кофе дает замечательные вкус и тонкий аромат, что не сравнится в растворимым кофе.

Кофе можно купить за приемлемую цену, но есть также самое дорогое кофе в мире, купить который может позволить себе не каждый житель. На сегодняшний день самое дорогое кофе в мире Kopi Luwak. Самое дорогое кофе в мире стоит приблизительно 1300 долларов за килограмм. Но если вы закажете этот кофе в ресторане, то за чашечку ароматного напитка Вам придется выложить порядка 30 долларов. Родиной этого сорта считается Индонезия, но на сегодняшний день его выращивают на островах Индонезии Суматре, Сулавеси и Яве.

Почему этот кофе стоит довольно дорого. Ответ кроется в достаточно долгой процедуре обработки такого кофе. Обработка зерен состоит из нескольких этапов. Первым этапом является сбор урожая кофе с кофейных плантаций. Следующий этап – собранные зерна дают для съедения местным зверькам, которые называются пальмовые циветты. По виду зверек похож на енота. Затем плоды выходят из зверька вместе с его фекалиями, и работники собирают это кофе, перед этим, естественно, очищают от фекалий. Для чего же делается такая процедура. Местные знатоки утверждают, что в желудке этих зверьков находятся специальные ферменты, которые дают кофе уникальный и мягкий вкус, не похожий на другие.

После очистки кофе от зверьков его сушат и немного прожаривают. С этих трех плантаций в год получают около 450 килограмм кофе. Продают такой кофе в основном, в Японию и Америку. Но 1300 долларов за килограмм кофе – это средняя цена. Это кофе может продаваться как дешевле, так и дороже. Считается, что самое дорогое кофе в мире будет именно то, которое собрали из диких циветт. Ведь они сами объедают зерна, а циветты, которые обитают на фермах и употребляют только те зерна, которые собрал для них фермер.

Самый дорогой кофе в мире

ТОП 10 самых дорогих кофе в миреСамый дорогой кофе в мире – это известный Kopi Luwak. О кофе Kopi Luwak слышал почти каждый любитель кофе, даже если и никогда не пробовал. Это кофе знаменито на весь мир. Я сам никогда не пробовал это самое дорогое кофе, но решил найти больше информации для своих читателей.

Этот сорт кофе выращивается на балийских кофейных плантациях. А ведь, регулярно каждый год проходит фестиваль индонезийского кофе в городке Убуде, где можно как продегустировать разные сорта кофе, а так же сравнить обычный кофе с интересным кофе Kopi Luwak. Самый интересный момент в том, что главным производителем самого дорогого кофе в мире является небольшой зверек с большими глазами, который называется Мусанг, иначе, пальмовая циветта.

Пальмовая Циветта основной производитель кофе.

Итак, процесс изготовления самого дорогого кофе несколько не обычен, циветты едят свежие кофейные плоды, в желудке и кишечнике зверька, перевариваются, за счет особенных ферментов. Затем зёрна кофе, естественным путём выходят из организма зверька и подсушиваются на солнце, а потом люди их тщательно промывают, затем снова сушатся на солнце и лишь за тем обжариваются. Наиболее вкусный кофе получается у диких циветт. Они ночью забираются на плантации кофе, поедают отборные, сочные и спелые кофейные ягоды, и как благодарность оставляют свои отходы, фермеры находят их и собирают.

Кофе перед жаркой

Трудно даже представить, что самый дорогой кофе в мире, кто то придумал выковыривать из экскрементов и даже употреблять в пищу, но, увы это факт. А циветт теперь стали вылавливать, сажать в клетку, кормить зернами кофе, для того, чтобы производить самое дорогое кофе в мире.

На одну циветту в день приходится по 1 кг кофейных зерен, а на выходе получается всего около 50 грамм подходящих зёрен, думаю, именно поэтому Kopi Luwak самый дорогой сорт кофе. Но циветт кормят не только кофейной пищей, так как по натуре они все же хищники, то их рацион добавляют и животную пищу, в основном из мясной продукции, им дают куриное мясо. Чтобы покататься можно купить самый дорогой велосипед или достаточно обычного?

Самый дорогой кофе цена которого прямо с плантации 15 долларов за 100 грамм, а при оптовой закупке 100 долларов за кило. Уже в Европе цена самого дорогого кофе почти 400 долларов за килограмм при опте, в розницу уже расфасованный в упаковку кофе достигает 100 долларов за 100 грамм.

Высокая стоимость самого дорогого в мире кофе, объясняется и тем, что производители кофе циветты не могут размножаться в неволе, а чтобы увеличить объёмы производства необходимо отлавливать диких животных. Еще момент специальные ферменты необходимые для производства вырабатывается в организме животного лишь 6 месяцев в год. Практикуется выпускать циветт на волю, а перед наступлением сезона снова отлавливать.

Итак, в итоге мы имеем, что самый дорогой в мире кофе имеет очень специфическую методику приготовления, возможно если не знать как готовится это кофе и вначале попробовать, а только за тем узнать историю производства, то возможно пить этот напиток будет куда более приятно.

Самый дорогой кофе

Самый дорогой в мире кофе. Сайт о самом дорогом. | Самый дорогой в ...1) Самый дорогой сорт кофе в мире производят на Восточной Яве, неподалеку от индонезийского города Сурабая. Этот кофе делают с помощью пальмовой циветты, небольшого древесного зверька, похожего на белку. Этот сорт, известный также под названием «Kopi Luwak», производится весьма необычным способом. Циветты поедают плоды кофейного дерева, которые проходят через желудочно-кишечный тракт зверька и выходят вместе с экскрементами не переваренными.

2) Фермеры собирают плоды кофейного дерева на плантациях Восточной Явы. Кофейные ягоды собираются в традиционной манере, после чего их скармливают циветтам. После того, как кофейные зерна выходят вместе с экскрементами, их чистят, сушат и слегка обжаривают.

3) Фермер сортирует кофейные плоды и отбирает те, которые считаются не годными для производства. Кофе полученный от индонезийских циветтславится своим тонким ароматом, а единственные ферменты в желудке циветты, придают кофе особенно мягкий вкус. Розничная цена за фунт такого кофе варьируется от $ 100 до $ 600.

4) Поставка кофе сорта «Kopi Luwak» весьма ограничена: каждый год на рынок попадает всего лишь около 1000 фунтов. В «Heritage Tea Rooms», небольшой кофейне возле австралийского города Таунсвилл, этот сорт кофе подают за $ 50 австралийских долларов за чашку, что составляет около $ 33 долларов США.

5) Кофейные плоды раскладывают на подносах для того, чтобы их съели циветты.

6) Работники собирают кофейные бобы, уже готовые к окончательной промывке и сушке. Сокращения размеров изделия при сушке не происходит.

7) После сбора сотрудник готовит кофейные зерна, промывая их водой.

8) Экскременты циветты готовят для производства кофе сорта «Kopi Luwak» в Бондовозо 11 августа, на Восточной Яве, недалеко Сурабая, Индонезия.

9) Работник просеивает и разравнивает кофейные зерна для сушки, прежде чем слегка их обжарить.
Самый дорогой кофе №10. Yauco Selecto AA Coffee. Страна: Пуэрто-Рико. Стоимость: $24 за 450 г. Этот сорт кофе производят в Юго-западных горах Пуэрто-Рико. Он имеет очень мягкий вкус, неповторимый аромат и впечатляющую стоимость.

Самый дорогой кофе №9. Starbucks Rwanda Blue Bourbon. Страна: Руанда. Стоимость: $24 за 450 г. Об этом кофе мир узнал в 2004 году. Он появился в Руанде. И вот уже восемь лет местные фермеры выращивают бобы Starbucks Rwanda Blue Bourbon.

Самый дорогой кофе №8. Kona Coffee. Гавайи. Стоимость: $34 за 450 г. Большая армия настоящих кофеманов не жалеет денег на любимый напиток. Наверное, поэтому Kona Coffee является одним из самых востребованных кофе в мире,несмотря на его цену.

Самый дорогой кофе №7. Los Planes. Страна: Сальвадор. Стоимость: $40 за 450 г. Этот кофе имеет не только незабываемый вкус и неповторимый аромат, но и высокую международную награду.

Самый дорогой кофе №6. Blue Mountain. Страна: Ямайка. Стоимость: $49 за 450 г. Мягкий вкус и сильный аромат этого кофе очень пришелся по душе японцам. Поэтому 85% Blue Mountain импортируются в Страну восходящего солнца.

Самый дорогой кофе №5. Fazenda Santa Ines. Страна: Бразилия. Стоимость: $50 за 450 г. Этот кофе получил наивысшую оценку на Кубке Качества. Он популярен во многих странах, в частности в Канаде, Австралии и, конечно же, в родной Бразилии.

Самый дорогой кофе №4. El Injerto. Страна: Гватемала. Стоимость: $50 за 450 г. Этот кофе выращивают в регионе Уэуэтенанго в Гватемале. Он занимает четвертое место в списке самых дорогих и популярных.

Самый дорогой кофе №3. Island of St Helena Coffee Company. Остров Святой Елены. Стоимость: $79 за 450 г. Остров Святой Елены знаменитый не только как место, где похоронен Наполеон, но и как родина элитного кофе.

Самый дорогой кофе №2. Hacienda La Esmeralda. Страна: Панама. Стоимость: $104 за 450 г. Этот кофе растет в тени старых деревьев Гуавы и имеет непревзойденный вкус.

Самый дорогой кофе №1. Kopi Luwak. Страна: Индонезия. Стоимость: $600 за 450 г. Этот кофе не только самый дорогой, но, и самый экзотичный. Потому что рождается он не на ветвях кофейных деревьев, а в результате жизнедеятельности животного.

Источники: mycoffe.ru, samyj-dorogoj.com, bigpicture.ru, www.peoples.ru, daypic.ru

Группа катаров

Камни Ики

Крымская АЭС

Записки современного экзорциста

Город-призрак Колманскоп

Город Призрен в Косово

В южной части Косово на границах Македонии и Албании находится город Призрен. Он считается древнейшим городом в Косово и занимает ...


Обсерватория Зорац-Карер

За время путешествия по Армении, нам не раз пришлось убедиться, что все реплики из фильма "Мимино" написаны не на ...


Мексика - полуостров Юкатан

На полуострове Юкатан есть все, о чем только может мечтать путешественник. Воды Мексиканского залива и Карибского моря омывают землю, где находятся ...


Книга племени майя

В результате массового анонсирования настигающих нас больших перемен в день зимнего солнцестояния, в Дрезденской библиотеке наблюдают чрезвычайно повышенный интерес к ...


Психологические эксперименты над людьми

Психологические эксперименты над людьми проводились не только жестокими врачами фашистской Германии. Поддавшись исследовательскому азарту, ученые порой проводят самые страшные психологические ...


Самолет МиГ - 31БМ

МиГ-31БМ может одновременно сопровождать до десяти воздушных целей с одновременным наведением оружия на шесть из них. Обновленные перехватчики смогут взаимодействовать ...


Розенкрейцеры. Орден розенкрейцеров

Орден розенкрейцеров - тайна происхождения Розенкрейцеры - древнее тайное общество, вокруг которого сложено немало легенд. Согласнонекоторым документам, первые в ис­тории ...


Аномальная зона Антарктида

В Антарктиде, на расстоянии 480 км от Южного полюса, находится огромное озеро Восток, по площади не уступающее озеру Чад. ...


Выбор цвета интерьера

Давно не секрет, что цвет оказывает влияние на настроение, поэтому подобрать гармоничный оттенок стен, ковров и мебели в квартиру имеет немаловажное ...