Кофейный бизнес

Кофейный рынок и кофейный бизнес по производству, его способам и по возможностям потребления можно подразделить на определенные сегменты:

  • сегмент растворимого кофе;
  • сегмент молотого кофе;
  • сегмент кофе в зернах.

Существует несколько базовых тенденций потребления продукта в зависимости от его вида.

Кофе низкого качества по низкой цене – как правило, его потребляют в малочисленных селениях, частях города. Главным целевым сегментом являются неактивные потребители;

Кофе молотый и кофе в зернах, растворимый кофе хорошего качества и по высокой цене - главным потребителем является население больших городов, а целевой сегмент состоит из наиболее активных потребителей, на которых и нацелен кофейный бизнес;

Напитки из кофе суррогатного типа, как правило, потребляют сельские жители.

Лидерство на российском рынке кофе прочно удерживает растворимый кофе, который представлен нескольким видами:

  • гранулированным,
  • сублимированным,
  • порошковым,
  • смесями высокого качества (кофе с сахаром и сливками и кофе с сахаром).

Тот факт, что кофейный бизнес в основном связан с растворимым кофе, находит объяснение в следующих моментах:

  • привычное потребление;
  • недостаток у населения современных экономически выгодных бытовых приборов (кофеварок);
  • ведущая роль в рекламе отдаваемая растворимому кофе;
  • удобство потребления.

Владелец мобильной кофейни «Coffee2go» Вячеслав Донин о шагах ...В кофейном бизнесе сегодня достаточно сложно найти свободную нишу, однако если стремиться к этому следует. Кофе - продукт, который всегда востребован. Одной из новых форм работы в этой сфере может стать интернет-магазин. Регистрация торговой марки в компании ООО БТМ Глобал Груп позволит в частности получить в кратчайшие сроки домен в зоне ua, что придаст Вашему проекту более высокий статус. 

Быстрорастворимый кофе в порошке на сегодняшний день занимает где-то 2/3 части рынка, что подтверждает кофейный бизнес. Большая известность имеется и у растворимого кофе в гранулах. Сублимированный кофе, из-за его дороговизны не сумел удержаться на своих позициях. Однако элитный кофе продается в таком же количестве, как и до кризиса. Когда кризис миновал, невзирая на то, что продажи снизились, интерес к кофейному продукту кофе-микс заметно вырос, и на это повлияла его недорогая цена.

Дух войны и проклятие Тамерлана

Неизвестные герои космоса

Круги на полях

Тайна Солсберийской равнины

Площадь Героев в Будапеште

Площадь Героев это символ Будапешта и парадное место в городе. Она символизирует архитектуру Европы конца XIX и начала XX ...


Эресуннский мост

Эресуннский мост соединяет Копенгаген, столицу Дании, и шведский город Мальмё. Это грандиозное сооружение проходит через пролив Эресунн. Благодаря мосту и ...


Венера-11

Старт корабля «Венера-11» был осуществлен 9 сентября 1978 года в 03:25:39 UTC с космодрома Байконур. с помощью ракеты-носителя «Протон». ...


Бездуховность - как признак близкого Апокалипсиса

Начало нового витка в развитии – так, по крайней мере, обозначают рубеж окончания календаря майя, трактовавшийся как конец света, который обязательно ...


Парижский музей Лувр

Невозможно побывать во Франции и не посетить Лувр. Смело можно сказать, что это известнейший музей мира. Он занимает первое место не ...


Достопримечательности Боливии

Если Вы хотите полностью погрузиться в атмосферу первобытности и увидеть своими глазами культурное наследие эпохи инков, то туристическая поездка ...


Сверхпрочное стекло

Инженеры-конструкторы всегда мечтали получить в свое распоряжение прозрачный материал, который бы обладал прочностью стали и прозрачностью стекла. Однако долгое время совместить ...